Anúncio

Confira a dica de um almoço completo para ter um Dia dos Pais saboroso

Por Aline Couto

Publicado em 11 de agosto de 2018 às 09:00

Anúncio

Prepare um cardápio especial para homenagear o pai nessa data especial

O Dia dos Pais é uma data para juntar a família em volta da mesa para contar histórias e reviver momentos. O amor incondicionalmente de um Pai pela família é um exemplo da importância dele no lar e para os filhos. E, para aproveitar essa data tão importante, nada melhor que um almoço completo para toda a família se deliciar. A seguir três receitas que podem ditar a comemoração do Dia dos Pais.

entrada - Confira a dica de um almoço completo para ter um Dia dos Pais saboroso

Foto: Divulgação.

Entrada: Sanduíche aberto

Rendimento: 6 unidades

Tempo de Preparo: 30 minutos

Ingredientes:

6 fatias de pão de forma integral

75g de queijo gorgonzola

150g de ricota

¼ xícara (chá) de leite semidesnatado

¼ xícara (chá) de ervas frescas a gosto (salsa, manjericão, tomilho)

100g de Presunto cru em fatias

1 manga em fatias

Modo de preparo: 

Comece a fazer a receita pela pasta. Coloque o queijo gorgonzola, a ricota e o leite no processador e bata até ficar uma pasta. Adicione as ervas frescas e bata rapidamente para não triturar demais. Corte o presunto cru em tiras e a manga em fatias. Depois, coloque duas fatias de pão de forma para tostar.  Espalhe a pasta de queijo e ervas sobre as torradas e enfeite com presunto cru e a manga.

Dica: Se preferir uma pasta mais mole adicione mais um pouco de leite até que o ponto fique como desejado.

almoco - Confira a dica de um almoço completo para ter um Dia dos Pais saboroso

Foto: Divulgação.

Prato principal: Peixe em crosta de nozes com purê de maçã e damasco

Rendimento: 4 porções

Tempo de Preparo: 50 minutos

Ingredientes:

4 filés de tilápia/St Peter (400g)

1 colher (chá) de sal

1 pitada de pimenta caiena

1 pote de iogurte

1 xícara (chá) de nozes

2 colheres (sopa) de azeite

2 maçãs picadas, sem casca

100g de damasco seco

2 colheres (sopa) de suco de limão

4 colheres (sopa) de açúcar demerara

1 colher (chá) de gengibre picado

1 limão

Modo de preparo:

Tempere os filés de tilápia com o sal, pimenta e iogurte. Adicione as nozes no processador e triture rapidamente. Coloque em um prato e empane os filés com as nozes. Depois, em uma assadeira untada com uma colher de azeite, pincele os peixes com o restante do ingrediente. Leve ao forno médio (200°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.

Para o purê, coloque em uma panela as maçãs, o damasco, o suco de limão, o açúcar demerara e o gengibre. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Retire a panela do fogo e bata no mixer até ficar um creme. Arrume em quatro pratos os filés de tilápia ao lado. Corte rodelas de limão, faça um corte no meio e torça, formando um twist. Enfeite os pratos e sirva.

sobremesa - Confira a dica de um almoço completo para ter um Dia dos Pais saboroso

Foto: Divulgação.

Sobremesa: Tiramisu de café

Rendimento: 10 porções

Tempo de Preparo: 30 minutos

Geladeira: 2 horas

Ingredientes:

4 colheres (sopa) de pó de café

1 colher (café) de cardamomo em pó

500 ml de água

2 xícaras (chá) de mascarpone

1 xícara (chá) de açúcar

1 pacote de biscoito tipo inglês

Lascas de chocolate

Canela em pó e grãos de café

Modo de Preparo: 

Faça um café colocando o cardamomo junto com o pé de café. Quando acabar de filtrar, reserve o café. Adicione o mascarpone, o açúcar e metade do café no mixer e bata até ficar bem homogêneo. Molhe o biscoito no restante do café e vá fazendo camadas de biscoito e creme de café. Acabe com o creme de café. Enfeite com as lascas de chocolate ou a canela em pó e os grãos de café e deixe na geladeira até a hora de servir.

 

 

É proibida a reprodução total ou parcial de textos, fotos e ilustrações, por qualquer meio, sem prévia autorização do FolhaOnline.es.

Tags:

Anúncio

Anúncio

Veja também

Design sem nome (4)

Meninos de Guarapari são selecionados para teste de futebol no Flamengo

Os familiares das crianças pedem ajuda para arcar com as despesas no Rio de Janeiro

Image (9)

Sicoob Sul Litorâneo realiza ações transformadoras de Educação Financeira durante a Global Money Week

Cooperativa financeira conseguiu impactar mais de 500 pessoas nos municípios de atuação

Anúncio

Anúncio

a4af04de-92c7-4662-a358-bce459dcda7c

PRF inicia nesta quinta-feira (28) no ES a Operação Semana Santa 2024

Durante quatro dias a PRF reforçará o policiamento nas rodovias federais com o objetivo de reduzir a violência no trânsito

vacina-gripe-2024

Guarapari dá início à vacinação contra a gripe

Semsa também vai promover ação de Dia D no dia 11 de abril

Anúncio

Renato-Meloti-Filipe-Rigoni-Renato-Lorencini-e-Bruno-Resende

Renato Lorencini se filia ao União Brasil para concorrer à Prefeitura de Anchieta

Filiação aconteceu na sede do partido em Vitória

alfredo-chaves-chuvas-mar24

Prefeitura de Alfredo Chaves trabalha no atendimento às famílias após fortes chuvas

Serviços estão focados em melhorar o acesso nas regiões castigadas pelas chuvas e no cadastro de pessoas atingidas

Anúncio