Intoxicação e morte por metanol; Procon-ES faz alerta sobre bebidas adulteradas

Após os recentes casos de intoxicação e morte provocados por bebidas alcoólicas adulteradas no país, o Instituto Estadual de Proteção e Defesa do Consumidor (Procon-ES) publicou a Nota Técnica nº 003/2025, com orientações a consumidores e fornecedores.

As investigações dão conta de que pessoas tiveram sintomas graves e até morreram (um caso de morte já foi confirmado e outros seguem sob investigação) após ingerir produtos que continham metanol, substância química utilizada como solvente e na fabricação de combustíveis e tintas, altamente tóxica e imprópria para consumo humano . A ingestão pode causar dor de cabeça intensa, náusea, visão turva, tontura e, em casos graves, levar à cegueira ou à morte. Diante disso, o Procon-ES orienta que os consumidores fiquem atentos a sinais que podem indicar falsificação:

• Lacres quebrados, tampas violadas ou rótulos de má qualidade;
• Informações borradas ou com erros ortográficos;
• Ausência do selo fiscal/papel-moeda;
• Preços muito abaixo do mercado;
• Alterações de cor, cheiro ou sabor no consumo;
• Falta do registro do Mapa no rótulo.

Além disso, o órgão recomenda que embalagens de bebidas e garrafas vazias sejam inutilizadas para evitar que falsificadores a reaproveitem. Uísque, gim, vodca e cachaça estão entre as bebidas mais falsificadas.

Recomendações aos comerciantes

• Comprar apenas de fornecedores legalizados, sempre com nota fiscal;
• Manter cadastro atualizado de fornecedores para garantir rastreabilidade;
• Conferir rótulos, lacres e procedência dos lotes;
• Guardar comprovantes, recibos e imagens de CFTV para eventual colaboração com as autoridades.

O que fazer em caso de suspeita

• Consumidores: não consumir a bebida e denunciar ao Procon-ES, à Vigilância Sanitária ou à Polícia Civil.
• Comerciantes: suspender imediatamente a venda do lote suspeito e comunicar as autoridades.
• Sintomas de intoxicação: procurar atendimento médico imediato.

Mercado clandestino em expansão

De acordo com a Associação Brasileira de Bebidas Destiladas (ABBD), 36% das bebidas alcoólicas comercializadas no Brasil são falsificadas. Além do risco à saúde, o mercado paralelo provoca perdas fiscais bilionárias e está ligado ao crime organizado. Apenas em 2022, o setor movimentou R$ 56,9 bilhões, superando o faturamento da Ambev, que foi de R$ 42,6 bilhões, segundo o Fórum Brasileiro de Segurança Pública (FBSP).

Para combater a falsificação, a indústria investe em tecnologias de rastreabilidade, que permitem verificar a autenticidade de cada garrafa. A legislação também exige informações obrigatórias nos rótulos, como origem, lote, data de produção e fornecedor, que devem estar disponíveis por meio de etiquetas, códigos de barras ou QR codes.

ES não tem registro de intoxicação por metanol

Durante encontro entre a equipe do Procon-ES e o presidente da Associação de Bares e Restaurantes do Espírito Santo (Abrasel-ES), Rodrigo Vervloet, foi constatado que não há, até o momento, indícios de contaminação por metanol no Estado. Não há registros de reclamações ou denúncias relacionadas à presença de metanol em bebidas alcoólicas nos canais oficiais do órgão, tampouco ocorrências envolvendo bares e restaurantes capixabas.

O Sindicato dos Restaurantes, Bares e Similares do Espírito Santo (Sindbares) e a Abrasel-ES reforçaram que os estabelecimentos associados já adotam rotineiramente práticas rigorosas de controle, aquisição e armazenamento de bebidas, assegurando a segurança e a qualidade dos produtos ofertados aos consumidores. As entidades informaram que estão reforçando essa diligência como medida preventiva, embora ela já faça parte das práticas permanentes do setor. Durante a reunião, o Procon-ES entregou à Associação Notas Técnicas e materiais informativos, com orientações sobre a rastreabilidade das bebidas, a responsabilidade dos fornecedores e os canais oficiais para denúncias.

Denúncias e dúvidas podem ser registradas pela Denúncia Eletrônica no site www.procon.es.gov.br ou pelo WhatsApp (27) 3134-8499.