14 de Abril – Hoje é dia Internacional do Café

Pingado, média, espresso, carioca, curto, cappuccino, com leite ou até mesmo chocolate, o cafezinho nosso de cada dia sempre será a pedida perfeita para despertar as nossas manhãs. Se consumido moderadamente ele traz benefícios à saúde atuando no combate aos radicais livres e diminuindo os riscos de desenvolver doenças cardiovasculares, além de fazer muito bem para a memória.

Um dos hábitos mais antigos da humanidade, o café também é uma bebida popular: são cerca de 600 bilhões de xícaras consumidas todos os anos no mundo. Conhecido como ouro negro, ele é consumido por nove entre dez brasileiros acima de 15 anos, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic). Afinal, são tantas qualidades e sabores diferentes que é quase impossível tomar pelo menos uma xícara, não é mesmo?

A planta do café chegou ao Brasil em 1727, e hoje o País é o maior produtor e exportador, seguido do Vietnã e da Colômbia. O Espírito Santo se destaca com a produção de 7,3 milhões de sacas de café por ano.
E para comemorar o dia 14 de abril, nada mais justo que prestar uma homenagem para esse grão que tem até um dia especial.

CONHEÇA ALGUMAS CURIOSIDADES

1. O café foi consumido pela primeira vez na IX na Etiópia
2. O Brasil produz cerca de 40% do café consumido mundialmente
3. Um inglês de nome George Washington que vivia na Guatemala inventou o café instantâneo em 1906.
4. Existem mais de 25 tipos de plantas de café, mas apenas 2 são populares: a Robusta e a Arábica.
5. A palavra “cappuccino” tem a sua origem no século XVI, mais concretamente na ordem dos frades Capuchinhos que, devido aos seus capuzes, eram chamados de “cappuccinos”.
6. O café é o segundo elemento mais comercializado no mundo, sendo petróleo o primeiro.

por: Glenda Machado