Festival da Torta Capixaba celebra tradição com opções a partir de R$ 20 em Vitória

O Festival da Torta Capixaba 2025, que segue até o domingo de Páscoa (20) na Ilha das Caieiras, em Vitória, promete encantar capixabas e turistas com uma imersão única na culinária, música e cultura local. Em 2024 foram comercializadas aproximadamente três toneladas de alimentos e a expectativa é que o sucesso se repita, com opções de tortas a partir de R$ 20.

O evento, aberto sempre das 09h30 às 18 horas, é uma declaração de amor à gastronomia local, com destaque para o prato que dá nome ao festival: a torta capixaba. Feita na tradicional panela de barro, é uma receita rica em sabores e história, composta por bacalhau dessalgado, caranguejo, siri desfiado, camarão cozido, palmito natural, tomates, ovos, cebolas, coentro e outros ingredientes que resultam em um prato inesquecível.

Mas não é só de torta que que se estrutura o evento. O festival também celebra a diversidade da culinária capixaba com bobó de camarão, moqueca e uma série de quitutes saborosos, como pastel de siri e empada de camarão .

De acordo com o presidente da Associação de Pescadores e Marisqueiros da Ilha das Caieiras e Grande São Pedro (Aspemade), Welligton Leonel da Silva Júnior, os preços são variados. “Vai ter torta mais baratinha a partir de R$ 20 até as mais elaboradas. O preço médio do quilo praticado é de R$ 180. Aí os valores vão variando de acordo com o tamanho da torta”, explica.

Atrações diversas

Organizado pela Prefeitura Municipal de Vitória, por meio da Secretaria de Cultura (Semc) e da Companhia de Desenvolvimento, Turismo e Inovação de Vitória (CDTIV), o festival não se limita ao sabor. Ele é um verdadeiro encontro de culturas e tradições, que se reflete nas músicas e nas atividades culturais cuidadosamente planejadas.

Durante os quatro dias de festa, o público poderá se deliciar não só com a comida, mas também com 11 atrações musicais, que trarão a energia e o talento dos artistas locais.

“Temos um evento de enorme potencial, que atrai cada vez mais pessoas e oferece uma grande oportunidade de fomento ao turismo, à cultura e ao emprego local”, afirma o Secretário Municipal de Cultura, Edu Henning.

Este ano, pela primeira vez, a Paróquia de São Pedro realizará a “Missa da Ressurreição”, no palco principal da festa, na Nova Orla de São Pedro, às 5 horas de domingo (20).

Serviço

Festival da Torta Capixaba 2025

Data: 17 a 20 de abril 

Horário: das 09h30 às 18 horas.

Local: Ilha das Caieiras na Grande São Pedro – Vitória

*Com informações da Prefeitura de Vitória.