Queijos e requeijão feitos em Guarapari conquistam premiação nacional

O Laticínio Marques, de Guarapari, conquistou quatro medalhas no Prêmio Queijos do Espírito Santo, cujo resultado foi divulgado na quarta-feira (11), no Palácio Anchieta, em Vitória. A premiação reconhece a qualidade e fortalece a cadeia produtiva de queijos no estado. A empresa recebeu duas medalhas de prata e duas de bronze em diferentes categorias, reforçando o destaque da produção agroindustrial do município e o reconhecimento da qualidade dos produtos locais.

Entre os destaques, o laticínio conquistou medalha de prata nas categorias requeijão de corte e queijo artesanal ou tradicional fresco. Já as medalhas de bronze foram obtidas nas categorias queijo artesanal ou tradicional com mínimo de oito dias e máximo de 30 dias de maturação e queijo artesanal ou tradicional com mínimo de 31 dias e máximo de 59 dias de maturação.

Além do reconhecimento no concurso, os produtos do Laticínio Marques também possuem o Selo Arte, certificação que permite a comercialização em todo o território nacional. A agroindústria foi uma das primeiras de Guarapari a receber o selo.

“A premiação do Laticínio Marques demonstra a excelência que as agroindústrias de Guarapari vêm alcançando. Esse reconhecimento é resultado de muito trabalho, dedicação e compromisso com a qualidade dos produtos produzidos no campo. Recentemente, o Rancho Caipirinha também conquistou quatro premiações em um concurso nacional de produtos cárneos, mostrando a força e o potencial das agroindústrias do nosso município. Agora é a vez do Laticínio Marques receber esse importante reconhecimento, que valoriza o trabalho dos produtores e reforça que Guarapari está cada vez mais se destacando pela qualidade de seus produtos agroindustriais”, destacou o médico veterinário Ari.

O secretário municipal de Agricultura, Gabriel Mattar, ressaltou que a conquista representa o esforço das famílias que trabalham no campo.

“Essa conquista do Laticínio Marques nos enche de orgulho, porque representa muito mais do que medalhas: representa o trabalho diário das famílias do campo, que com dedicação transformam o leite em um produto de excelência. Guarapari é conhecida por suas praias, mas também é terra de agricultores fortes, de tradição e de produção de qualidade. Esse resultado mostra que, com o esforço dos produtores e o apoio da gestão do prefeito Rodrigo Borges, por meio do SIM Guarapari, estamos fortalecendo a agroindústria e valorizando a agricultura familiar. Ver um produto do nosso município sendo reconhecido em todo o Espírito Santo é a prova de que o campo de Guarapari tem talento, tem história e tem um futuro muito promissor”, afirmou.

Os produtos do Laticínio Marques podem ser encontrados diretamente com os produtores na Feira do Mercado Rural Antonico Gotardo, no Centro de Guarapari. A feira acontece às quartas-feiras e aos sábados, reunindo agricultores da região e oferecendo ao público produtos frescos e artesanais da agricultura local.

*Com informações da Prefeitura de Guarapari