Festival Sabores exalta a gastronomia local

Cores, sabores e aromas diversos reunidos em um só lugar. Foi nesse clima que aconteceu nesta segunda-feira (28), a abertura oficial do Festival Sabores – O melhor de Guarapari, com o objetivo de apresentar e valorizar a verdadeira gastronomia local. Ao todo são 27 pratos elaborados por estabelecimentos diferentes que irão participar e representar a cidade, com grande potencial para desenvolver a economia local.

Festival Sabores traz o melhor da gastronomia de Guarapari. Foto: Glenda Machado

O Festival será realizado de 02 de outubro a 02 de novembro, com um projeto que conta com ações de união, organização e capacitação dos micros e pequenos empresários e colaboradores do setor, seguido da divulgação e valorização das opções e potenciais serviços da gastronomia.

A Diretora da Kasal Eventos, Cristiane Kiefer apresenta o projeto que conta com apoio da Bandes. Foto: Glenda Machado

Com a diversidade de estabelecimentos gastronômicos locais, o Projeto será segmentado por pratos de petiscos, entradas, lanches, pizzas, comidas à la carte, self-service e sobremesas. É o que diz a organizadora do evento e diretora da Kasal Eventos, Cristiane Kiefer. “Nós visualizamos como uma oportunidade de mostrar a diversidade da gastronomia local, movimentar o mercado e ser uma espécie de motor para o turismo”, disse.

Pensando nisso, os pontos turísticos de Guarapari serão valorizados no Projeto, por meio de 16 modelos de cartões postais colecionáveis com fotos diferenciadas assinadas por Marcelo Macedo Siqueira, oferecidos aos clientes que adquirirem os pratos participantes. Ao degustar os pratos, os participantes também devem preencher o Cupom de avaliação com os itens Atendimento (recepção, postura e cordialidade), Apresentação do prato, Sabor e aroma, e Grau de Satisfação. Tais avaliações resultarão em orientações para a melhoria dos serviços.

Soraia Marracini e seu esposo apresentam o prato Bacalhau com Legumes. Foto: Glenda Machado

A proprietária da Casa Marracini, Soraia Marracini, que também esteve presente no evento, elogiou o trabalho e que visualiza como uma ótima chance de trocar experiências com outros setores do mercado. “Esse evento vai fazer barulho na nossa cidade e chama atenção para o nosso negócio. É muito importante ter essa interação com os nosso colegas do ramo e saber o que eles estão produzindo”, completou.

Se você quer participar do Festival e ainda não sabe quais estabelecimentos cadastrados é só conferir a lista e se deliciar.