Bel Valen Farm’s: gastronomia, clima rural, contato com a natureza e valorização da comunidade de Iguape 

Com um ano de inauguração, a Bel Valen Farm’s já se destaca como uma ótima opção para o lazer gastronômico de interior, em Guarapari, onde a experiência do cliente vai muito além da comida do restaurante e inclui contato com a natureza, desconexão tecnológica, ar puro, e as delícias e os prazeres da vida no campo, como andar a cavalo ou admirar a paisagem preservada. 

Localizado na comunidade de Iguape, mais precisamente na Rota Vale dos Quilombos, o restaurante da Bel Valen Farm’s possui muitos encantos, começando fora da cozinha com um ambiente acolhedor composto por aquário, roda d’água, redário, área de fogo de chão, parquinho ecológico, pula-pula, grande área verde, campos de futebol, e muito contato com a natureza, fauna e flora da região.

Outro atrativo da Bel Valen Farm’s é o calendário anual de eventos, com continuidade confirmadíssima para 2025, antecipa Leila. “Começamos nosso ano em abril, com a 2ª Cavalgada Bel Valen Farm’s, que na verdade é um grande encontro do cavalo. Nos reunimos em Buenos Aires e fazemos o trajeto até o restaurante pela Rota Vale dos Quilombos; em junho, tem o nosso tradicional Arraiá, com cardápio de comidas típicas em um verdadeiro festival gastronômico e atrações como pau de sebo, pequenas gincanas, shows de forró e quadrilhas; já em setembro, tem o nosso Festival de Viola Caipira, sou idealizadora desse evento que tem costela assada no fogo de chão e se tornou uma competição acirrada de violeiros que concorrem a uma premiação em dinheiro. Além disso, todo nosso espaço está aberto para eventos sociais mediante a agendamento”.

Empresária e multitarefas 

Leila Azevedo é mãe de quatro filhos: Arnoldo (23), Isabela (19) e John (18) moram nos EUA, já a caçula, Valentina (2), vive com ela na fazenda e já demonstra paixão pelo campo. Em um dia, podemos presenciar as mil faces dela: mãezona, empresária, administradora, mulher do campo, cozinheira responsável por todos os pratos e preparos restaurante, amazona e o que mais a vida exigir dela. “Eu tenho sede de fazer as coisas acontecerem, sou muito intensa, gosto de música, sou divertida e alegre. Comecei a montar há cinco anos e já faço repasses de 40km, 50km, muito pela Rota Vale dos Quilombos. Como produtora rural, tenho gado de corte e plantação de banana e cacau; cultivo hortaliças, aipim e outros produtos que também são usados em nossa cozinha. Quando idealizei o restaurante da Bel Valen Farm’s, coloquei muito de mim nele. Escolhi mobiliário rústico e muitos elementos que remetem às casas antigas; é um ambiente para aqueles que nasceram e cresceram na cidade conhecerem e, aqueles que já tiveram suas origens no interior, reviverem o passado”, convida. 

Histórias entrelaçadas: Iguape, Bel Valen Farm’s e Rota Vale dos Quilombos 

A fundação da Bel Valen Farm’s tem muita relação com a criação da Rota Vale dos Quilombos. “Eu passei a minha infância na comunidade de Iguape, onde construí o amor que tenho por ela. Saí na adolescência para estudar, e acabei morando fora do país por muitos anos, mas retornar sempre foi um sonho. Voltei, comprei e montei a fazenda, onde crio gado e tenho plantações; a área do restaurante é da minha família, mas passei a administrar. Eu fiz todo projeto do restaurante e coloquei a mão na massa para materializar cada cantinho e detalhe que ele tem”, relembra Leila que, como entusiasta de Iguape, sempre lutou para que toda comunidade fosse valorizada. “Sempre que posso, dou meu apoio e, há quatro anos, me dedico a fazer da Bel Valen uma referência em Iguape. Sei que contribuí para hoje termos, oficialmente, a Rota Vale dos Quilombos, que integra Iguape a Buenos Aires e compreende Iguape, Goiabas e a comunidade quilombola de Alto Iguape, valorizando a cultura, as belezas naturais e a história local”, completa a empresária. 

Inspiração paterna  

“Meu pai, Sr. Paulo Azevedo, é o idealizador do Campeonato Rural de Futebol Amador de Guarapari, um evento que veio muito antes das propostas de rotas e já unificava essas comunidades rurais por meio do esporte, ele mantinha o campo de futebol que chegou a receber 10 mil pessoas para prestigiar jogos. Em 2016, ele se afastou e o poder que aquele evento tinha de fortalecer as comunidades, especialmente a de Iguape, foi se perdendo. E, além da minha paixão pelo campo, eu queria resgatar o pertencimento da comunidade e voltei eu com a proposta de colocar Iguape no mapa, mas dentro da proposta de turismo rural, de carona e lado a lado com outras localidades que vêm se destacando nesse segmento”. 

Iguape quer dizer bacia d’água em tupi-guarani. A região foi lugar de refúgio para os negros escravizados que fugiram, encontrando em Alto Iguape um lugar para recomeçar e formando vários quilombos na região. A estrada da Rota Vale dos Quilombos tem mirantes e vistas bucólicas, onde é possível, inclusive, registrar fotos magníficas.  

Bel Valen Farm’s Restaurante
Km 328 da BR 101 Iguape – Guarapari/ES 
Funcionamento: sextas e sábados, das 11h às 22h; aos domingos, das 11h às 16h
@belvalenfarms_restaurante