Celebração e gratidão: Sabor do Frango completa 15 anos de história em Guarapari

O Sabor do Frango, na Praia do Morro, acaba de completar 15 anos. Conhecido como o “franguinho para toda família”, o espaço recebeu, recentemente, amigos, clientes e funcionários que participaram da construção da empresa para celebrar esse momento marcante.

“Foi muito bom, fizemos um culto de agradecimento a Deus pelo desenvolvimento da empresa nesses anos, e quem participou ficou muito satisfeito com a comemoração”, afirmou o proprietário Tarcísio Caetano.

Herbert Garcia, o Paulista, proprietário do terreno onde o negócio começou fez questão de apreciar a data com os ex-inquilinos e, também, amigos. “O franguinho nasceu na esquina que eu alugava para ele, onde ele foi feliz por muitos anos. E agora mais feliz ainda estando aqui, eu fico satisfeito porque foi um dos primeiros inquilinos, e foi muito bom, que se tornou um amigo. Dou meus parabéns ao Tarcísio e toda a família”, elogiou.

Já o pastor Paulo Roberto da Cruz, que celebrou o culto, também fez parte do Sabor do Frango. Ele começou como segurança da loja e construiu uma amizade com a família. “Nos tornamos irmãos, frequentamos as casas uns dos outros, não tem como desvencilhar mais, são 15 anos de histórias. Eu glorifico a Deus por isso, porque só Ele para unir as pessoas dessa maneira.”

História

O Sabor do Frango surgiu de forma despretensiosa. Foi ao conhecer o sabor do tempero da comida feita por Tarcísio que membros da igreja da qual ele faz parte sugeriram a abertura de um restaurante em Guarapari. Com uma trajetória de 30 anos trabalhando na área, Tarcísio e a esposa, Lucilene Bento, declinaram da ideia, mas aderiram a sugestão de abrir um franguinho.

“Foi exatamente na pracinha da Avenida Paris que surgiu a ideia e a loja era ali próximo, a ideia foi amadurecendo e abrimos em abril de 2009”, relembra Tarcísio, citando os amigos José Arraes e Irís Arraes, incentivadores do negócio.

Hoje com 22 pessoas, a equipe ainda conta com o apoio de dois dos três filhos do casal: Pedro Henrique e Jéssica Mara. Tarcísio e Lena também são pais de Gabriella.

O Sabor do Frango oferece um vasto cardápio que, além do tradicional frango frito, conta com acompanhamentos, que incluem uma polenta referência na cidade, fritas e salgadinhos, e também de filé de tilápia, camarão e costelinha suína.

“A qualidade que a gente coloca, não só no trabalho, com personalidade, seriedade, muito carinho e amor traz essa diferença. E o tempero, que desde o início é o mesmo, as pessoas podem ficar muito tempo sem comer, mas quando retornam sabem que o sabor é o mesmo”, afirma.

Com pés no chão e fé, Tarcísio projeto um futuro promissor, sem esquecer da tradição e do trabalho que fizeram sua família chegar até aqui. “Muita luta, com momentos bons e de dificuldade, mas Deus nos honrou e vencemos. Agora, estamos aí com o propósito, inclusive, de ter novas lojas”, finalizou.

Sabor do Frango

Endereço: Rua Viena, 13 (lateral da Av. Paris) – Praia do Morro

WhatsApp: (27) 99774-4430

Horário de funcionamento: Todos os dias, de 18h às 23h