De pizza a costelinha: restaurantes inovam em receitas com morango para festa em Domingos Martins

Falta menos de um mês para a tão aguardada Festa do Morango, em Pedra Azul, Domingos Martins. Além das tradicionais tortas que atraem o público ao evento, restaurantes, lanchonetes e cafeterias da região também incrementam o cardápio com diversas receitas que utilizam morango. Na festa, que será realizada de 4 a 6 de agosto, no Centro de Eventos Morangão, duas tortas gigantes serão produzidas, sendo uma 300 e outra de 500 quilos. Veja a programação completa abaixo.

E as tortas de morango podem ser encontradas também em vários estabelecimentos da região. Na cafeteria Klein Sabores, na Rua de Lazer do centro de Domingos Martins, a torta é a mais pedida. Este ano foi lançada uma com dois recheios, sendo um com creme branco e pedaços de morango, e o outro de brigadeiro branco com geleia de morango. A cobertura é de chantily, com decoração de morangos.

Outro local em que as tortas são bastante procuradas é no restaurante e cafeteria Morangos Peterle, que fica em Pedra Azul. O local ainda oferece outros pratos com a fruta, como costelinha suína ao barbecue de morango, queijo quente com geleia de morango, fondue de morango, entre outros. E todos os pratos do local são decorados com a fruta. A estufa com um plantio de morangos, de onde são colhidas as frutas usadas nas receitas fica no mesmo local.

Na Rota do Carmo, o Restaurante Espigueiro acaba de lançar o “Jardim de Inverno”. Trata-se de um ganache de chocolate branco italiano, consume de morango, terra de chocolate, tuile de baunilha e flores comestíveis, acompanhado com sorvete de doce de leite.

Para quem gosta de pizza, Vallino Pizzeria Napoletana, que fica em Pedra Azul, tem uma deliciosa opção. A casa produz a pizza típica napoletana, de massa fina e crocante, com recheio de Nutella e morangos frescos.

Ainda em Pedra Azul, o sítio Produtos Ronchi oferece geleias de morango tradicionais e sem açúcar, licor e o tradicional bombom de morango. Na lojinha do sítio é possível comprar a fruta in natura, colhida na propriedade, e diversos outros itens do agroturismo local.

Onde também é possível comprar morangos fresquinhos, e sem o uso de defensivos, é no Biopaque das Aves, que fica na Rota dos Ipês, em Soído de Cima, com acesso pelo centro do município. Além de poder colher os próprios frutos, os visitantes ainda podem provar a torta e o bombom de morango e dois pratos que têm a geleia da fruta como acompanhamento, que é o bolinho de jacaré e o waffle.

Em Venda Nova do Imigrante, o café colonial Altoé da Montanha oferece um frapê de morango, que é servido em uma taça, com bastante chantily. No local também é possível provar o cheesecake de morango, soda italiana de morango, geleia e a torta de morango. Além disso, há opções variadas de produtos do agroturismo local.

FESTA – Durante os três dias de programação da Festa do Morango, haverá muita música e apresentações culturais. Clube Big Beatles, Felipe Fantin, Xiru do Sul, Som e Cia Produções Musicais, Os Carreteiros e Leandro Bellumat são algumas atrações musicais do evento, que terá ainda apresentações culturais e o desfile com as belas jovens que irão concorrer ao título de rainha e princesas da festa. Pratos típicos como polenta com queijo e linguiça, porções variadas, almoço típico, opções de vinhos e diversas outras delícias gastronômicas farão parte do cardápio.

ONDE ENCONTRAR OS PRATOS

KLEIN SABORES CAFETERIA

Endereço: Rua João Batista Wernerbach, 174, loja 1, Centro, Domingos Martins

Funcionamento: segunda-feira (12h às 20h); terça-feira a sábado (8h às 20h) e domingo (9h às 20h)

Telefone: (27) 99898-2818

Instagram: @kleinsabores

MORANGOS PETERLE

Endereço: KM 88 da BR-262, Pedra Azul, Domingos Martins

Funcionamento: quarta a segunda-feira, de 8h às 18h

Telefone: (28) 99956-8444

Instagram: @morangospeterle

PRODUTOS RONCHI

Endereço: KM 90 da BR-262, Pedra Azul, Domingos Martins

Funcionamento: segunda-feira à sábado, de 8h às 17h

Telefone: (27) 99986-5220

Instagram: @produtos.ronchi

BIOPARQUE DAS AVES

Endereço: Soído de Cima, distante 8 km da Sede de Domingos Martins, passando pela Rota dos Ipês ou por Chapéu

Funcionamento: sexta-feira (11h às 18h); sábado e domingo (9h30 às 18h)

Telefone: (27) 99225-0904

Instagram: @bioparquedasaves

RESTAURANTE ESPIGUEIRO

Endereço: Rota do Carmo, Pedra Azul, Domingos Martins

Funcionamento: quarta-feira (14h às 21h); quinta a sábado (11h30 às 16h e de 19h30 às 23h); domingo (11h30 às 16h)

Telefone: (27) 99805-0218

Instagram: @espigueiro

CAFÉ ALTOÉ DA MONTANHA

Endereço: KM 106 da BR-262, Bananeiras, Venda Nova do Imigrante

Funcionamento: terça à sexta-feira (9h às 19h); sábado e domingo (9h às 20h)

Telefone: (28) 99915-9922

Instagram: @cafealtoedamontanha

VALLINO PIZZERIA NAPOLETANA

Endereço: Rua Nonna Elvira Peterle Módolo, Chácara Pietra Azzurra, Pedra Azul,

Domingos Martins

Funcionamento: terça-feira à domingo, de 18h a meia noite

Telefone: (27) 99958-2019

Instagram: @vllinopizzeria

33ª FESTA DO MORANGO

Onde: Centro de Eventos Morangão – Pedra Azul – Domingos Martins

Quando: 4 a 6 de agosto

Ingressos: dia 04 (sexta-feira) – entrada gratuita; dia 05 (sábado) – R$ 20,00 até 17h e R$ 40,00 a partir de 19h; dia 06 (domingo) – R$ 30,00

OBS: a meia-entrada será concedida a todos que possuem o direito legal, como estudantes, doadores de sangue, idosos, professores, entre outros.

Onde comprar: Casa do Turista, Farmácia Rede Farmes e loja Toke Shoes (Pedra Azul); lojas Tânea Multimarcas (Venda Nova do Imigrante e Castelo) e no site:   www.tiketo.com.br/evento/787.

PROGRAMAÇÃO DA FESTA DO MORANGO 2023

Sexta-feira (04/08)

18h30 – Abertura dos portões

19h – Abertura da 33° Festa do Morango

19h30 – Show com Irmãos Valle

20h – Desfile para eleição da Rainha e Princesas da 33° Festa do Morango

23h – Show com Os Carreteiros

02h – Fechamento dos portões

Sábado (05/08)

10h – Abertura dos portões

11h – Almoço típico

11h30 – Show com Leandro Bellumat

13h30 – Apresentação do grupo de dança Rheinland

14h – Apresentação banda cultural Martinense

15h – Corte da torta gigante

15h30 – Apresentação com a banda Xiru do Sul

17h – Pausa técnica

19h – Reabertura dos Portões

20h – Show com Clube Big Beatles

23h – Show com Filipe Fantin

01h – Show com Som e Cia Produções Musicais

02h – Fechamento dos portões e encerramento da bilheteria

Domingo (06/08)

08h – Missa

09h – Abertura dos portões

10h – Moda de viola com Marcos Brusco

11h – Almoço típico

11h30 – Apresentação do grupo de dança Berdfreunde

12h – Show com Leandro Bellumat

13h30 – Apresentação do grupo de danças Blumen der Erde Volkstanzgruppe

14h – Corte da torta gigante

14h30 – Apresentação do grupo de danças Pietra Azurra

15h30 – Show com Eder de Oliveira

19h – Encerramento da festa

*Com informações da Assessoria de Imprensa.