Inscrições para o Programa Cozinha Capixaba em Guarapari começam hoje (19)

Após a aula show que movimentou Guarapari no último dia (07), o Programa Cozinha Capixaba inicia na data de hoje (19) o período de inscrição para o curso culinário que irá acontecer no município. As inscrições seguem até 28 de fevereiro e o objetivo é capacitar 40 profissionais do setor da gastronomia capixaba, de forma gratuita, para desenvolver a culinária e os produtos regionais e, com isso, incentivar o turismo e gerar emprego e renda.

O Programa visa gerar empregos e valorizar os produtos locais. Foto: Divulgação.

A programação prevê dois cursos de capacitação por semana, em dois períodos, com 20 alunos em cada um deles, com duração de 20 horas semanais. A turma da noite vai funcionar entre os dias 12 e 15 de março, das 17h às 22h, e a da tarde do dia 13 a 16 de março, das 11h às 16h. As aulas serão ministradas nas unidades móveis do programa: uma cozinha didática, adaptada em uma carreta, totalmente equipada, com capacidade para os alunos acompanhem cada uma das aulas ministradas em seu interior.

Durante o curso, que será realizado no espaço ao lado do Rádium Hotel, na Praia da Areia Preta, os moradores e turistas poderão experimentar as comidas do estilo food truck com mais de 10 veículos participando.

O Programa Cozinha capixaba é uma parceria entre o Governo do Estado, por meio da Secretaria de Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), Prefeitura de Guarapari, através da Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Agricultura (Semag), a Federação das Indústrias do Espírito Santo (Findes) e o Sesi-ES.

Quem pode se inscrever?

Gestores de restaurante que cozinhem, chefs de cozinha, cozinheiros e ajudantes de cozinha, que trabalhem ou tenham trabalhado nos últimos dois anos em cozinhas, restaurantes, hotéis, pousadas e outros empreendimentos do ramo de alimentação.

Onde se inscrever?

As inscrições devem ser feitas pessoalmente, a partir do dia 19/02, na sede da Semag, localizada na Rodovia Jones dos Santos Neves, 3656, Muquiçaba, de 09h as 17h.

Quais são os documentos necessários para a inscrição?

– Ficha de inscrição (com nome, número do CPF, número de documento de identidade, profissão, cidade, opção para escolher a turma e horário em que deseja se inscrever, e-mail e telefone para contato);

– Cópia de documento de identificação com foto;

– Comprovante de residência

Para gestores:

– Comprovante de inscrição no Cadastro Nacional de Pessoas Jurídicas (CNPJ);

Para trabalhadores com carteira de trabalho assinada:

– Cópia da carteira de trabalho, (a folha de identificação do inscrito e a folha referente ao último vínculo na área);

Para trabalhadores sem carteira assinada:

– Declaração, em papel timbrado, da Secretaria Municipal de Turismo de que a pessoa atua ou atuou na área nos últimos dois anos;

São dois turnos com 20 alunos cada. Foto: Divulgação.