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Verão 2018: Vamos moquecar?

Por Carolina Brasil

Publicado em 13 de janeiro de 2018 às 11:00
Atualizado em 12 de janeiro de 2018 às 14:47

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Falou em Espírito Santo, entre as coisas que vêm à mente, certamente, a moqueca capixaba é uma delas. Em Guarapari, restaurantes especializados em frutos do mar são muito procurados por aqueles que desejam saborear a iguaria, famosa entre turistas e capixabas, que ganha ainda mais sabor no verão.

Moqueca capixaba feita na panela de barro. Foto Weverson Rocio

Preparamos um guia com alguns dos principais estabelecimentos – com valores, tipo de peixe e acompanhamentos – que oferecem a verdadeira e tradicional moqueca por aqui. Afinal de contas, “moqueca é capixaba, o resto é peixada”, decretou o jornalista e escritor Cacau Monjardim. Todas acompanham arroz, pirão e moquequinha de banana da terra (cortesia). O Restaurante Gaeta e o Cantinho do Curuca informaram que os pedidos de qualquer moqueca recebem de entrada uma porção de camarão (peq.) frito.

Moqueca de Dourado simples

Restaurante Gaeta – R$ 110,00

Cantinho do Curuca – R$ 119,00

Restaurante Boqueirão – R$ 110,00

Cozinha do Baiano – R$ 100,00

Moqueca de Badejo simples

Restaurante Gaeta – R$ 170,00

Cantinho do Curuca – R$ 203,00

Restaurante Boqueirão – R$ 155,00

Cozinha do Baiano – R$ 150,00

Moqueca de Dourado com camarão pequeno

Restaurante Gaeta – R$ 135,00

Cantinho do Curuca – R$ 138,00

Restaurante Boqueirão – R$ 130,00

Cozinha do Baiano – R$ 120,00

Moqueca de Badejo com camarão pequeno

Restaurante Gaeta – R$ 195,00

Cantinho do Curuca – R$ 228,00

Restaurante Boqueirão – R$ 170,00

Cozinha do Baiano – R$ 170,00

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