Guarapari poderá fazer parte de nova rota turística da moqueca

A moqueca capixaba, prato típico que é orgulho do Espírito Santo, poderá ganhar uma nova visibilidade com a criação da Rota da Moqueca, proposta pelo deputado estadual Zé Preto (PP). O Projeto de Lei (PL) 189/2025 sugere a criação de uma rota turística que abrange diversas cidades capixabas, incluindo Guarapari.

A ideia é que a nova rota passe por municípios que têm forte tradição na pesca e no preparo da moqueca, desde Conceição da Barra, no Norte, até Presidente Kennedy, no Sul. Além de Guarapari, cidades como São Mateus, Linhares, Aracruz, Serra e Vitória fazem parte da lista de municípios a serem contemplados.

Em sua justificativa, o autor do PL destaca a importância da moqueca como elemento central da cultura gastronômica capixaba. “A denominação da Rota da Moqueca se faz por reconhecermos a importância deste prato para a cultura gastronômica e turística do estado. Tendo em vista que é considerado um prato típico do Estado do Espírito Santo”, afirma.

O deputado também destaca que historiadores apontam o surgimento da moqueca muito antes da chegada dos portugueses ao Brasil, sendo fruto de uma mistura de influências das culturas indígena, africana e europeia. “Essa miscigenação de tradições se encontrou com a tradição pesqueira, surgindo então alguns pratos, dentre eles a nossa moqueca capixaba”, completa.

Além de promover a gastronomia local, a criação da rota turística visa fortalecer o setor cultural e gerar benefícios econômicos para os municípios envolvidos. O Projeto de Lei será analisado pelas comissões de Justiça, Cultura, Turismo e Finanças da Assembleia Legislativa do Estado do Espírito Santo antes de ser submetido à votação no plenário.

*Com informações da Assembleia Legislativa.