O administrador e chef de cozinha Leonardo Vieira cresceu com os pés na areia, enquanto os pais construíam a tradição e o excelente conceito do restaurante da família. Ele é mais um dos nossos personagens desta semana especial ...
por Larissa Castro Tradicional na culinária do Espírito Santo, a moqueca capixaba conquista paladares de turistas e moradores, de uma forma inigualável. Por ser bem procurada, saborosa e especial, o dia 30 de Setembro é reservado exclusivamente para a comemoração desta ...
Nahora dos parabéns nada de bolo, mas sim uma deliciosa moqueca. E de badejo, conforme o gosto do homenageado do dia: o jornalista e escritor Cacau Monjardim. O autor da famosa frase: “moqueca só capixaba, o resto é peixada”. Hoje ...
30 de setembro: Dia da Moqueca Capixaba Uma super panela de barro, oito quilos de peixe e um aroma no ar de dar água na boca. Assim foi a comemoração ao Dia da Moqueca no Restaurante Gaeta, em Meaípe. ...