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Antônio Ribeiro escreve para o folhaonline.es aos domingos e, a cada semana, o colunista relaciona Guarapari ao tema do momento. Antônio é administrador de empresas, viveu em Porto Alegre, São Paulo e Curitiba, esteve em todos os estados brasileiros, a exceção de Acre, Roraima e Amapá, ministrou cursos em todos os países da América Latina, menos nas três Guianas, e escreveu o Guia de Férias e Feriadões.

Uma Temporada Perdida!

Por Antônio Ribeiro

Publicado em 21 de fevereiro de 2021 às 09:00
Atualizado em 22 de fevereiro de 2021 às 15:26

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Foto: Gislan Vitalino/ FolhaOnline.es

Antes o carnaval fechava com chave de ouro, a melhor época do ano para bares, restaurantes, hotéis e pousadas, que assim garantiam o faturamento do período inteiro e nesta, o do ano.
 
Esta que está se encerrando, vai servir para ver quem aguenta no couro, pois mal dará para pagar as contas e impostos, se é que o titular não fez gastos extras, imaginando uma boa temporada.
 
Pelos dados do controlado e detalhista Gustavo Guimarães, da Guará Pousada, a redução na taxa de ocupação foi de 18,3% em relação ao ano em que teve a greve da Polícia Militar.
 
Para o Kamillus do Restaurante do mesmo nome, o movimento de janeiro e fevereiro foi igual ou menor ao dos demais meses do ano, nem dando para perceber que já era alta temporada.
 
Como almoço fora todos os dias e este ano não viajei por conta da pandemia, lembro que em nenhum dia do verão inteiro, vi fila, quer para entrar, sentar ou menos ainda para pagar.
 
Pior ainda foi constatar, que nenhuma vez vi um restaurante lotado ou tive que aguardar lugar, nesta alta temporada em que por consequência, o faturamento da maioria, no geral, ficou em baixa.  
 
Para completar a fase ruim, ainda aconteceram problemas com horários de funcionamento, até o extremo de não poderem abrir aos domingos. O que estava ruim, ficou ainda pior.
 
Prova disso é o fato do setor, antes sem representatividade, está agora se reunindo em uma associação, como a que já existe há algum tempo, para os hotéis e pousadas de Guarapari.
 
Comida sempre foi bom indicador de como andam os negócios, ainda mais agora que terminou o Maré Mansa e a cidade se renovou e acirrou a concorrência no setor de supermercados.
 
Como consequência, não aconteceu a tendência de grande alta nos preços, típica desta época do ano, pelo contrário: os que subiram, recuaram, até placas e painéis, com preço menor, apareceram.
 
Que esta seleção natural nos leve a tempos melhores, no resto do ano!
 
Antônio Ribeiro é Administrador pelo Mackenzie, Especialista em Marketing pela PUC e MBA pela FGV.

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