Anúncio

Antônio Ribeiro escreve para o folhaonline.es aos domingos e, a cada semana, o colunista relaciona Guarapari ao tema do momento. 

Mudança no hábito dos mineiros: Não trazer carne x Levar peixe!

Por Antônio Ribeiro

Publicado em 25 de outubro de 2020 às 09:00
Atualizado em 26 de outubro de 2020 às 12:42

Anúncio

Antônio Ribeiro (*)

guarapari
Foto: Marcelo Moryan.

Que a maioria dos turistas que aqui vem é de mineiros, acho que todos concordam. Muitos dizem que eles vem com o porta malas cheio de comida e bebida. Concorda? Sabem por quê? E que fazer para mudar isso? É possível!

Não é objetivo desta coluna debater o motivo, mas é bom saber, já que os preços aqui em Guarapari, na temporada, são mais altos do que pagamos durante o ano todo, o que para nós é ruim. Pagamos uma conta que não é nossa!

A maioria dos que leem, sabem que o rebanho de gado em Minas Gerais é bem maior do que o do Espírito Santo, fazendo com que os preços lá sejam mais competitivos e por isso mais acessíveis, se comparados com os daqui.

Também não se discute que há variedade, qualidade e abundância de peixes e outros frutos do mar, que não existe por lá, afora a quantidade de barcos e pescadores, que assustam as estatísticas dos que recebem o defeso.

Para mudar esta mentalidade deles, de trazer bastante comida, tem-se que criar um hábito novo, com coisas que sejam melhores à saúde, mais salutares e diferentes do que eles tem por lá, durante o ano todo.

O que vejo de entrave, comparando o preço do peixe servido aqui nos restaurantes, com o valor do quilo do mesmo peixe, comprado nos barcos dos pescadores. Algo que para exemplo se pode falar em 200 e 20.

Talvez isso esteja fazendo com que os próprios pescadores, quando veem que o comprador é turista, pratiquem valor bem acima do que se encontra facilmente em Anchieta e Piúma, nos de lá.

O objetivo maior desta coluna é tentar mudar o hábito: ao invés de trazer um grande isopor cheio de carne, que aí tragam muita cerveja, que é fabricada por lá e na volta levem este cheio de peixes.

Para tal, além de preço bom para o peixe, seria importante melhorar a organização e fiscalização, do entorno do mercado de peixe e dos barcos que vendem peixe direto na linda nova orla.

Aproveitando que teremos uma nova feira no próximo ano e novos vereadores, para cobrar um mercado de peixes melhor, para atender uma grande demanda.

Nós também poderíamos cobrar dos restaurantes, para que tenham além da boa e cara moqueca, um prato simples e barato, com peixe grelhado.

Comentar sobre este tema com pescadores e vendedores de peixe, encaminhando esta coluna, também ajudaria. A mineiros também!

(*) Especialista em Marketing pela PUC e em Gestão pela FGV.

Mais de Antônio Ribeiro

Antonio-Ribeiro

Coluna Dom Antônio: Minha última coluna reflete bem o momento que estamos vivendo

nova-matriz-reformo-centro-coluna-dom-antonio-2022-05-5-768x496

Coluna Dom Antônio: É notório e perceptível a limpa dos noias do Centro da cidade, mormente na região da nova Matriz

Idoso-ao-telefone

Coluna Dom Antônio: Guarapari poderá ter uma das mais idosas do mundo e isso ajudará na fama

orla do canal guarapari centro

Coluna Dom Antônio: A grande influência do povo do interior do Rio de Janeiro no ES e em especial Guarapari

As informações e/ou opiniões contidas neste artigo são de cunho pessoal e de responsabilidade do autor; além disso, não refletem, necessariamente, os posicionamentos do folhaonline.es

Anúncio

Anúncio

Veja também

festival de inverno

Festival Guarapari de Inverno terá quase 50 shows em seis dias; confira a programação completa

Evento reúne nomes consagrados e talentos locais na Avenida Joaquim da Silva Lima, no Centro

apreensão 27kg maconha

27 kg de maconha são encontrados em casa abandonada em Guarapari

Após denúncia anônima, policiais do 10º BPM apreenderam drogas prontas para venda, balança de precisão e documento de identidade no bairro Jabaraí

Anúncio

Anúncio

Isaac atleta brazil cup 3

Jovem atleta de Guarapari vende rifa para custear participação em torneio internacional de futebol

Isaac Alves Militino, de 12 anos, busca ajuda para participar do Brazil Cup 2025

sedu visita segurança

Alunos do ensino médio de Guarapari vivenciam práticas de segurança em altura durante visita técnica

Atividade prática apresentou normas, equipamentos e protocolos utilizados em ambientes de risco

Anúncio

giroflexpolicia

Supermercado em Guarapari é furtado e prejuízo chega a R$ 22 mil

Dinheiro foi levado de cofre arrombado; Polícia investiga o caso

onibus_lorenzutti-1200

Tarifa de ônibus em Guarapari terá novo valor a partir desta quarta-feira (09)

Com o reajuste, tarifa chega a R$ 4,90; forma de pagamento também irá mudar a partir de 1º de agosto

Anúncio